Leckere Produkte aus der Region Winterthur findet man nicht nur am Buurezmorge:

Schnoigge zum 1. August.

Gerne nutze ich die Sommerflaute und den bevorstehenden Nationalfeiertag, um auf regionale Produkte hinzuweisen, die in und um Winterthur angebaut, geerntet, liebevoll verpackt, vermarktet und schliesslich an ein geniesserisches Publikum verkauft werden.

Ein paar gluschtige Beispiele gefällig? Da gibt es in Elgg das berühmte Schnecken-Elixier, in Rickenbach werden Züri-Frites hergestellt, in Elsau werden Polenta, Risotto und Kartoffelsuppe mit Winterthurer Ingredienzen feilgeboten. In Winterthur werden verschiedene Apfel- und Bireschnitzli mit besonderen Aromen als gesundes und hübsches Mitbringsel produziert, Neftenbach bietet besoffene Chriesi, in Seuzach bekommt man Urdinkelsaft, nicht zu vergessen Besonderheiten wie Biersalz, preisgekrönte Weine aus dem Hause Saxer oder Herter, die hippen Spirituosen der Draft Brothers, liebevoll gebackenen und dekorierten Süssspeisen oder das Fleisch von glücklichen Schweinen, diverse Bio-Produkte, Gedörrtes, Eingemachtes, Geräuchertes …

Seit einigen Monaten findet man all diese Köstlichkeiten auf schnoigge.ch, einer Online-Plattform, welche die Produkte aus Winterthur und den umliegenden Gemeinden sichtbar macht. Das ist zwar etwas Werbung, ja. Aber erstens verdient niemand Geld mit dieser Plattform, welche die Standortförderung Region Winterthur ins Leben gerufen hat. Und vor allem zweitens sind wir ja alle stolze Winterthurerinnen und Winterthurer, legen Wert auf unsere Lebensqualität und das reichhaltige Freizeit-, Kultur- und Bildungsangebot, hier und in der Region. Da steht es uns gut an, wenn wir auch über die reichhaltige Kulinarik Bescheid wissen. Drittens stiftet dieses Wissen Identität und Verbundenheit mit unserer Region. Die Plattform ist nicht vollständig, wird aber laufend erweitert. Die Gemeinden und Produzenten machen da gerne mit und freuen sich natürlich, wenn sie dank der Suchplattform ein paar Kundinnen und Kunden dazugewinnen und ihre Herkunft von ihrer besten Seite präsentieren können. Machen auch Sie mit, schauen Sie sich um, erzählen Sie weiter, was schnoigge.ch zu bieten hat, besuchen Sie den einen oder anderen Hofladen, der auf der Website zu finden ist. Probieren sie die Seite, die Produkte und die Region aus. Zuerst auf einen Klick, und dann auf einen persönlichen Abstecher zu ihrem Lieblingsproduzenten, zu Ihrer Lieblingsproduzentin.

Ein Herzenswunsch von mir zum 1. August. Wir müssen diesen ja schliesslich nicht immer oder nicht nur mit dem Buurezmorge in Verbindung bringen.

Happy Birthday Schweiz mit deiner wunderbaren Region Winterthur, die zum schnoigge.ch einlädt.

Karin Landolt,
31.7.2017, 116. Jahrgang, Nr. 212.